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本日のパチリ。

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0号に
Category: 暮らし  
カステラ作りのウエーブが押し寄せているようです。
もしかしたら、もう引き始めてるかもしれませんが…。
いろいろ試行錯誤して作っているので、1週間近く毎日カステラ食べてます。
120826-01.jpg
カステラ大好きな0号。ちなみに私はそれ程好きではありません。
福砂屋のカステラを目指しているそうです。ちなみに私はカステラの味の違いはよく分かりません。
120826-02.jpg
ゆっくり熱を通すため、型の側面をダンボールで覆ってます。
下面までダンボールで包んでしまうと、粗目が溶けて違う食べ物になってしまいます。
120826-03.jpg
写真が悪いので余り美味しそうに見えませんが、これがとっても美味しいのですよ。
近所のお友達にも大評判です。
ただ、カステラ好きではない私が美味しいと感じるのは、カステラ的にはどうなのかっと思ってしまう訳ですが、まぁ、その辺は、ね。
そして、カステラを食べたときの鼻から抜ける木型の香りがまったくしないのが、ちょっと残念。
金属型なので、匂わないのは当然ですが、カステラと言えば木の香りってイメージがあるんですよね。
木の型、買って上げようかなぁ。
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やんばる発写真日記。

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